【青李酒泡酒原料】
杏子1000克，黃冰糖200克，肉桂棒2根，42度高品質糧酒1000毫升
【做法】
1.將杏子洗凈后擦干水汽，去皮，用刀切成兩半，取出種子備用。
2.準備一個2000毫升的密閉瓶，放入杏子、種子和冰糖，倒入高品質糧酒。
3.將瓶子加蓋密封后放在陰涼處保存。
4.2個月后用漏網勺過濾出杏子和種子，即可飲用果酒。
【釀制技巧】
1.把種子中的白色部分取出來一起浸泡的話，可以享受杏仁的風味。
2.夏季可以加冰塊和兌蘇打水喝，冬季可以加熱喝。
【準備時間】6分鐘
【釀制時間】 2個月
【掌味期限】 約12個月
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