【獼猴桃泡酒原料】
獼猴桃200克，冰糖50克，42度高品質(zhì)糧酒500毫升
【做法】
1.將獼猴桃洗凈后擦干，去皮，縱向切成四等份。
2.準(zhǔn)備一個(gè)1000 毫升的密閉瓶，放入獼猴桃和冰糖，倒入42度高品質(zhì)糧酒。
3.將瓶子加蓋密封后放在陰涼處保存。
4.2個(gè)月后用漏網(wǎng)勺過(guò)濾出渣滓，即可飲用果酒
【釀制技巧】
可加入少許多香果來(lái)增加酒香。多香果又叫牙買(mǎi)加胡椒，是桃金娘科的常綠樹(shù)。其果實(shí)散發(fā)出類(lèi)似肉桂、肉豆蔑和丁香三者融合的香氣，因此而得名多香果。
【準(zhǔn)備時(shí)間】 6分鐘
【釀制時(shí)間】 3個(gè)月
【掌味期限】 約12個(gè)月
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